|
|
|
| |
СВЕКЛА ОБЫКНОВЕННАЯ - как лекарственное средство при малокровии
Лекарственным сырьем служат листья и корнеплоды.
Корнеплоды при длительном хранении не теряют полезных и вкусовых качеств.
Химический состав. Корнеплоды
содержат сахарозу, глюкозу, фруктозу и пектиновые вещества.
Свекла богата витаминами В1, В2, В6, С, каротиноидами,
пантотеновой, фолиевой и органическими кислотами, белками
и аминокислотами, в значительном количестве содержит соли
железа, марганца, калия, кобальта, магния и йода. Ботва
свеклы богаче корнеплодов витамином С и фолиевой кислотой,
но беднее клетчаткой.
Свойства. Блюда из свеклы
обладают лечебно-диетическими свойствами, оказывают положительное
влияние на обмен веществ и кроветворение. Комплексвитаминов
в сочетании с железом, кобальтом, фолиевой кислотой и
аминокислотами позволяет использовать ее в качестве средства
для лечения малокровия.
Особенно полезно употреблять свеклу в салатах, винегретах, свекольниках страдающим ожирением, гипертонической болезнью, заболеваниями печени и почек.
Сок свеженатертых корнеплодов
используют при лечении воспалительных заболеваний легких
и плевры, а в смеси с медом (1:1) - при гипертонической
болезни.
Пектиновые вещества и органические кислоты, содержащиеся в свекле, способствуют усилению двигательной активности кишечника, поэтому свеклу используют для лечения спаститечского воспаления толстой кишки
и при заболеваниях печени.
Значительное содержание витаминов и минеральных солей (калия, магния, йода) позволяет рекомендовать ее как противоатеросклеротическое и противоаритмическое средство.
Немного перебродивший сок свеклы при закапывании по 2-3 капли в каждую ноздрю 3 раза в день дает хороший эффект при хроническом насморке.
Прокипяченный свекольный сок или свеженатертые корнеплоды используют при плохо заживающих язвах.
Примочки из сока или натертые корнеплоды накладывают на пораженные места и прибинтовывают.
Повязки меняют 3-5 раз в день.
ПОЛНЫЙ СПИСОК РАСТЕНИЙ
|
|
 |
| Меню | |
|
|
| |
